Hausgemachte Rindsuppe

mit Frittaten (A,C,G,L)
with sliced pancake

€ 5,50

 Kaspressknödel­suppe

Cheese Dumpling Soup (A,C,G,L)

€ 5,80

Kürbiscremesuppe

Pumpkin cream soup (G)

€ 6,80

Beef Tartar 130g

Toast / Butter / Zwiebeln / Chilli-Mayo / Kapern / Kresse / Essiggurkerl / Chilli-Fäden / Guacamole (A,C,G)
toast / butter / onions / chilli mayo / capers / cress / pickles / chilli threads / guacamole

€ 15,90

Geschmorter Lammstelze

Trüffelpüree / Baby-Karotten / Rotweinsauce / Gartenkresse
Truffle puree / baby carrots / red wine sauce / garden cress

€ 31,50

Marx Feurige Spare Ribs

leicht scharf / Kartoffelscheiben / Pfefferoni / Feurige Sauce / Knoblauch Dip / Petersilie / Zwiebeln (C,G)

slightly spicy / potato slices / pepperoni / fiery sauce / garlic dip / parsley / onions (C,G)

€ 25,90

Kürbisrisotto

Kürbisstücke / Rucola / Kürbiskernen / Schafskäse / Kürbiskernöl / Gartenkresse
Pumpkin pieces / rocket / pumpkin seeds / feta cheese / pumpkin seed oil / garden cress

€ 17,90

Maishähnchen Suprême

280g Maishähnchen / Rucola /Kürbiskernöl / Kürbiskernen / Kürbisstücke / Gartenkresse / Kürbisschaum (G)
280g corn chicken / rocket / pumpkin seed oil / pumpkin seeds / pumpkin pieces / garden cress / pumpkin foam

€ 22,90

Rehschnitzel 200g

aus der Keule / Kürbiskern-Panade / Erdäpfel-Rahmgurkensalat / Schnittlauch / Wildpreiselbeeren / Zitrone (A,C,G,M,H
from the leg / pumpkin seed breading / potato and cucumber salad / chives / wild cranberries / lemon

€ 28,90

Gegrilltes Lachsfilet

Trüffelpüree / Kürbisschaum / Baby-Karotten / Kürbisstücke / Gartenkresse / Dillöl / Zitrone (D,G)

Mashed potatoes / pumpkin foam / baby carrots / pumpkin pieces / garden cress / dill oil / lemon

€ 26,90

Marx Burger

Brioche Bun (Vegan) / 180g saftiges Rindfleisch / Blattsalat / Tomaten / Burgersauce / Zwiebeln / Cheddarkäse / Grillgemüse (A,C,G,M)
Pommes und hausgemachte Sauce

Brioche bun (vegan) / 180g juicy beef / lettuce / tomatoes / burger sauce / onions / cheddar cheese / grilled vegetables
French fries and homemade sauce

€ 18,50

Duroc Burger

Brioche Bun (Vegan) / 150g Durocfleisch / Senf-Gurken Relish / Vogerlsalat /  (A,C,G,M)
Pommes und hausgemachte Sauce

Brioche Bun (Vegan) / 150g Duroc meat / Mustard-cucumber relish / Lamb’s lettuce / (A,C,G,M)
French fries and homemade sauce

€ 17,90

Wagyu Burger

Brioche Bun (Vegan) / 150g saftiges Wagyu Rindfleisch (Australien) / Baby Mangold / Tomaten / geschmorten Zwiebeln / Cheddarkäse / Jalapenos, Spiegelei / Burgersauce / Süßkartoffeln / Kräuterrahmsauce / hausgemachte Sauce (A,C,F,G,M)

Brioche bun (vegan) / 150g juicy Wagyu beef (australia) / baby chard / tomatoes / braised onions / cheddar cheese / jalapenos / fried egg / burger sauce / sweet potatoes / herb cream sauce / homemade sauce

€ 28,90

Steirer Burger

Brioche Bun (Vegan) / Guacamole / Blattsalat / Erdäpfel-Kürbiskerne-Schafskäse Patty / Grillgemüse / Cheddar-Käse / Tzatziki / hausgemachter Dip / Pommes (A,C,F,G)

Brioche bun (vegan) / guacamole / leaf salad / potato-pumpkin seeds-sheep’s cheese patty / grilled vegetables / cheddar cheese / tzatziki / homemade dip / french fries

€ 17,90

Gebackenes Schnitzel

vom Schwein / Erdäpfel – Vogerlsalat / Tomaten / Zitrone / Schnittlauch (A,C,G,M)
pork / potatoe-leaf salad / tomatoes / lemon / chives

€ 15,90

Cordon Bleu

Vom Schwein / Schinken / Emmentaler / Erdäpfel-Rahmgurkensalat (A,C,G,M)
from pork / ham / emmentaler / cucumber cream salad with potatoes

€ 17,90

Original Wiener Schnitzel 200g

Vom Kalb / Erdäpfel – Vogerlsalat / Zitrone / Tomaten / Schnittlauch (A,C,G,M)
from veal / potatoe-leaf salad / lemon / tomatoes / chives

€ 25,90

Alt Wiener Zwiebelrost­braten

vom Beiried ca. 220g / mit Röstzwiebel / Braterdäpfel und Fächergurkerl (O)
from Beiried ca. 220g / with roasted onions / roasted potatoes and pickles

€ 24,90

Käsespätzle

Röstzwiebeln / Blattsalat (A,C,G,M)
roasted onions / leaf salad

€ 14,90

Wiener Kalbsrahmgulasch

von der Schale / Topfenspätzle / Sauerrahm / Majoran / Gartenkresse (A,C,G,O)
from the shell / curd spaetzle / sour cream / marjoram / garden cress A,C,G,O)

€ 20,90

Indisches Rotes Linsen Dal

Labneh / Koriander / Flagueline (A,C,G)
Labneh / Coriander / Flagueline

€ 16,50

BBQ Spare Ribs

Braterdäpfel / Kräuterrahmsauce / Zwiebeln / Petersilie / Pefferoni / Maiskolben (C,G,M)
fried potatoes / herb cream sauce / onions / parsley / pefferoni / corncob

€ 25,90

Rib Eye Steak 300g

100% aus Österreich (Kalbin), Kräuterbutter / Inkl. einer Beilage nach Wahl (G,L,O)
100% from Austria (veal), herb butter / Incl. one side dish of choice

€ 35,90

Marx Winter Bowl

Blattsalat / Baby-Mangold / Tomaten / karamellisierte Waldnüsse / eingelegte Kürbis / Granatapfel / Ofen-Kürbis / Orangen-Curcuma Dressing / (E,H)

Leaf salad / baby chard / tomatoes / caramelized walnuts / pickled pumpkin / pomegranate / baked pumpkin / orange turmeric dressing / (E,H)

€ 16,50

Steirischer Backhendlsalat

Erdäpfel-Vogerlsalat / Hühnerstreifen in Kürbispanade / Kürbiskernöl / Radieschen / Tomaten (A,C,G,M)
potato-leaf salad / chicken strips in pumpkin breading / pumpkin seed oil / radish / tomatoes

€ 15,90

Gegrillter Ziegenkäse mit Honig

Blattsalat / Tomaten / eingelegte Birnen / Orangen-Curcuma Dressing / Trüffel-Honig (G)
leaf lettuce / tomatoes / pickled pears / orange-curcuma dressing / truffle honey

€ 15,90

Kaiserschmarrn

Zwetschkenröster / Früchte ( A,C,G)
plum roast / fruits

€ 8,90

Zweierlei Schokomousse im Glas

Orangensauce / Himbeeren / Minze / Orangenstücke / Schokostreusel (C,G,O)
Orange sauce / raspberries / mint / orange pieces / chocolate sprinkles

€ 8,90

Schoko Lava Kuchen

Vanilleeis / Schokosauce / Schlagobers / Früchte / Minze  (A,C,G)
vanilla ice cream / chocolate sauce / whipped cream / fruits / Mint

€ 7,90

Palatschinke

mit Marillenmarmelade (A,C,G)
with apricot jam

€ 3,20 pro Stück

Nutella­palatschinke

mit Schokosauce (A,C,G)
with chocolate sauce

€ 3,90 pro Stück

Eispalatschinke

mit cremigem Vanilleeis und Schokosauce und Schlagobers ( A,C,G)
with creamy vanilla ice cream / chocolate sauce / whipped cream

€ 6,50